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https://youtu.be/GHEuX-yGX5M
500 g mehligkochende
Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3o g frischer Ingwer
2 EL Öl
1 1/2 1 Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL gemahlene Kurkuma
1 TL Currypulver
1 kleiner Apfel
30o g rote Linsen
1 Bund Petersilie
1/2 Bund Schnittlauch
250 g Schmand
1 EL Zitronensaft
1 Prise Zucker
Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Zwiebel und Knob¬lauch abziehen und würfeln. Ingwer schälen und würfeln.
2.Ö1 in einem Topf erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin glasig dünsten. Kartoffeln zugeben und mitdünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Mit Salz, Pfeffer, Kurkuma und Currypulver würzen. Zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen.
3. Apfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel in Spalten schneiden. Nach der Hälfte der Garzeit der Kartoffeln, Linsen und Apfelspalten in den Topf geben und ca. 7 Minuten mitkochen.
4. inzwischen Petersilie waschen, trockenschütteln, die Blätt¬chen von den Stängeln zupfen und hacken.
Für den Schnittlauchschmand Schnittlauch waschen, tro-ckenschütteln und in Röllchen schneiden. Schmand, Zitro-nensaft und Schnittlauch verrühren. Mit Zucker würzen.
Petersilie unter die Suppe mischen. Die Suppe auf Tellern anrichten und den Schnittlauchschmand dazu reichen.
TIPP Wer es lieber sämig mag, nimmt nach 15 Minuten zwei Drittel der Kartoffeln aus der Suppe und püriert den Rest in der Brühe. Dann erst die Linsen zugeben und 7 bis 8 Minuten kochen. Beiseitegestellte Kartoffelwürfel wieder in die Suppe geben und erhitzen. Dadurch verlängert sich die Zubereitung um ca. 15 Minuten.
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KOKOS-ZITRONENGRAISUPPE
1. Zwiebel und Knoblauch abziehen und würfeln. Ingwer schä-len und fein würfeln. Chilischote waschen und mit den Ker-nen fein hacken. Zitronengras waschen und in Ringe schnei¬den. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Chili und Zitronengras darin andünsten. Mit Kokos¬milch und Gemüsebrühe ablöschen. Mit Salz würzen. Kaffir-limettenblätter zufügen und zugedeckt 15 Minuten dünsten.
2. In der Zwischenzeit den Spargel waschen, das untere Drittel schälen, die Enden abschneiden und die Stangen in schräge, 2 bis 3 Zentimeter breite Stücke schneiden. Zuckerschoten waschen und schräg in 2 Zentimeter breite Stücke schnei¬den. Koriander waschen, trockenschütteln, die Blättchen von den Stängeln zupfen und nach Belieben grob hacken. Wasser für die Reisnudeln zum Kochen bringen.
3. Den Topfinhalt durch ein Sieb gießen und dabei den Kokos-sud auffangen. Kokossud zurück in den Topf geben. Spargel und Zuckerschoten zufügen und 2 bis 3 Minuten dünsten.
4. Reisnudeln nach Packungsanweisung mit dem kochenden Wasser übergießen. Die Nudeln 1 bis 2 Minuten quellen lassen, in einem Sieb abtropfen lassen und zur Suppe geben. Mit Koriander bestreuen und sofort servieren.
TIPP Kaffirlimettenblätter lassen sich sehr gut einfrieren. Dafür die Blätter in kteine Vorratsbehälter geben, gut verschlossen einfrieren und nach Bedarf kurz vor der Zubereitung einzeln entnehmen.
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PASTINAKENCREMESUPPE
1. Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Pastinaken waschen, schälen und in Würfel schneiden. Zitrone heiß waschen, abtrocknen und die Schale fein abreiben. Fenchel- und Kori-andersamen in einem Mörser zerstoßen.
2. In einem Topf 30 Gramm Butter erhitzen und die Zwiebeln
darin glasig dünsten. Pastinaken zufügen und kurz mitdüns-ten. Mit Zitronenschale, Fenchelsamen, Koriandersamen, Salz und Pfeffer würzen. Mit Gemüsefond ablöschen und 15 Minuten zugedeckt dünsten.
3. Thymian waschen, trockenschütteln, die Blättchen von den Zweigen zupfen. Haselnüsse grob hacken. Restliche Butter in einer Pfanne erhitzen. Thymian und Haselnüsse zufügen und goldbraun rösten. Beiseitestellen. Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in feine Röllchen schneiden.
4. Sahne zur Suppe geben. Ein Drittel der Suppe abnehmen, fein pürieren und wieder zurück zur restlichen Suppe geben, dadurch ist die Suppe leicht sämig. Mit Kürbiskernöl beträu¬feln, mit Schnittlauchröllchen und Thymian-Haselnüssen bestreuen und sofort servieren.
ZUSATZLICH Dazu knuspriges, warmes Baguette reichen.
TIPP Wer keinen Mörser zur Hand hat, kann die Samen auf ein stabiles Küchenbrett geben und mit einem Messerrücken zerdrücken.
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200 g Möhren
Salz
75 g Parmesan
1 Bund Basilikum
4o g getrocknete Steinpilze
15o ml Milch
Muskatnuss, frisch gerieb€
loo g Grieß
1 kg Spitzkohl
4 Schalotten
4o g Butter
11 Gemüsebrühe oder -for
Pfeffer, frisch gemahlen
200 g Schmand
Zubereitungszeit:
35 Minuten
1. Möhren waschen, putzen, schälen und in Scheiben schnei¬den. In einen Topf mit 50 Milliliter Wasser geben, salzen und zugedeckt 10 Minuten dünsten. Parmesan fein reiben. Basili-kum waschen, trockenschütteln und die Blätter fein schnei¬den. Steinpilze in 100 Milliliter heißem Wasser 10 Minuten einweichen.
2. Möhren abtropfen lassen und pürieren. Milch und Möhren¬püree in den Topf geben. Mit Salz und Muskat würzen. Auf¬kochen, Grieß einrühren, 1 bis 2 Minuten köcheln lassen und zur Seite stellen. Käse und Basilikum zufügen. Abkühlen las¬sen. Aus der Masse mit feuchten Händen Klößchen forrhen.
3. Spitzkohl waschen, putzen und längs halbieren. Strunk keil-artig herausschneiden und den Spitzkohl in Stücke schnei¬den. Schalotten abziehen und fein würfeln.
4. Butter erhitzen und die Schalotten darin glasig dünsten. Spitzkohl zufügen und kurz mitdünsten. Gemüsebrühe oder -fond und Steinpilze mit Sud zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt 10 Minuten dünsten.
5. Inzwischen leicht gesalzenes Wasser aufkochen und darin die Möhrenklößchen 5 Minuten gar ziehen lassen, bis sie oben schwimmen. Herausheben und zum Eintopf geben. Schmand einrühren, erhitzen, aber nicht mehr kochen.
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2 Zwiebeln
2 EL Öl
200 g Graupen
1 1/2 1 Gemüsebrühe
750 g Wirsing
250 g Möhren
1 Bund Majoran
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
200 g Räuchertofu
Zubereitungszeit:
20 Minuten
(plus 3o Minuten Garzeit
1. Zwiebeln abziehen und würfeln. Öl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Graupen zufügen und kurz mitdünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Zugedeckt 15 Minuten köcheln.
2. Wirsing waschen, putzen und halbieren. Strunk keilartig entfernen. Möhren waschen, putzen, schälen und in Scheiben schneiden. Majoran waschen, trockenschütteln, die Blätt¬chen von den Stängeln zupfen und hacken.
3. Wirsing und Möhren zu den Graupen geben. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. 12 Minuten dünsten.
4. Tofu in Würfel schneiden, zum Eintopf geben und 2 bis 3 Mi nuten mitdünsten.
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Kartoffeln waschen, schälen und in hauchdünne Schei¬ben schneiden. Das Kürbisfruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden. Orange waschen und dick schälen, dabei die wei¬ße Haut mit entfernen. Die Orange filetieren.
Den Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C, Gas Stufe 3-4) vorheizen. Eine Gratinform oder flache Auflaufform mit Öl auspinseln. Kartoffel- und Kürbisscheiben sowie Orangenfi¬lets in die Form schichten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Käse raspeln. Thymian waschen, trockenschütteln, die Blättchen von den Zweigen zupfen und hacken. Koriandersa-men in einem Mörser zerstoßen. Chilischote waschen, längs halbieren, entkernen und fein hacken. Weiche Butter und Mehl verkneten.
Sahne, Milch und Thymian in einen Topf geben. Mit Korian¬der, Chili, Zimt und Salz würzen. Aufkochen. Mehlbutter nach und nach unter Rühren zufügen und 2 Minuten köcheln.
Sahnesauce über Kartoffeln und Kürbis gießen. Geraspelten Käse darüberstreuen. Den Auflauf im heißen Backofen auf der zweiten Schiene von unten etwa 45 Minuten garen.
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50o g Möhren
50o g grüner Spargel
1 Zwiebel
20 g Butter
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
15o ml Gemüsebrühe
Öl für die Form
1 Biozitrone
1 Bund Kerbel
1 Bund Estragon
375 ml Milch
375 g Schlagsahne
2-3 EL Saucenbinder
100 g geriebener Parmesan
1 Prise Zucker
12 Lasagneblätter (18o g)
Zubereitungszeit:
1 Stunde
(plus 30 Minuten Backzeit)
1. Möhren waschen, putzen und in Stifte schneiden. Spargel waschen, das untere Drittel schälen, die Enden abschneiden und die Stangen in 4 Zentimeter lange Stücke schneiden. Zwiebel abziehen und fein würfeln.
2. Butter in einem breiten Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin andünsten. Möhren und Spargel zugeben und 3 Minu¬ten andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brühe zugießen und das Gemüse ca. 4 Minuten zugedeckt dünsten. Gemüse abgießen und den Sud dabei auffangen.
® Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C, Gas Stufe 3-4) vorhei-zen. Eine rechteckige Auflaufform fetten.
. Für die Sauce die Zitrone heiß waschen, abtrocknen, Schale abreiben und Saft auspressen. Kerbel und Estragon wa¬schen, trockenschütteln, die Blättchen von den Stängeln zupfen und hacken. Gemüsesud, Milch und Sahne aufkochen, 10 Minuten köcheln lassen. Zitronensaft und -schale zuge¬ben und die Sauce mit Saucenbinder andicken. Kräuter und
Parmesan unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
5. Den Boden der Form mit drei Lasagneblättern auslegen. Je ein Drittel der Möhren und des Spargels daraufgeben. Ein
Viertel. der Zitronensauce darübergeben. Restliche Zutaten einschichten, bis alles verbraucht ist. Dabei mit Lasagneblät-tern und Sauce abschließen. Den Auflauf im heißen Backofen auf der mittleren Schiene etwa 30 Minuten überbacken.
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STEINPILZ•NRÄUTER•CRESPELLE
1. Mehl, Milch, Eier, etwas Salz und Pfeffer verrühren. Basili-kum waschen, trockenschütteln, Blättchen hacken und unter die Mehlmischung rühren. 30 Gramm flüssige Butter unter-rühren. Den Teig etwa 30 Minuten stehen lassen.
2. Tomaten häuten, halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. Pilze putzen und klein schneiden. Öl in einer be-schichteten Pfanne erhitzen und die Pilze darin etwa 5 Minu¬ten braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Salzen, pfeffern.
3. Petersilie waschen, trockenschütteln, die Blättchen von den Stängeln zupfen und fein hacken. Parmesan fein reiben. 50 Gramm Käse, Quark und Petersilie verrühren. Tomaten und Pilze untermischen. Abschmecken.
4. Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C, Gas Stufe 3-41 vorhei¬zen. Eine Auflaufform mit Öl ausfetten.
5. Restliche Butter in einer großen beschichteten Pfanne erhit¬zen und darin aus dem Teig nach und nach 4 Pfannkuchen backen. Die Pfannkuchen mit der Tomaten-Quark-Masse bestreichen, aufrollen und nebeneinander in die Form legen. Restlichen Parmesan und Creme fraiche verrühren, salzen, pfeffern und über die Crespelle verteilen.
5. Crespelle im heißen Backofen auf der zweiten Schiene von unten etwa 20 Minuten überbacken.
ALTERNATIVE Für eine Spinat-Schafskäse-Füllung anstelle der Pilze 1 Zwiebel in 30 Gramm Butter glasig dünsten. 200 Gramm geputzten und gewa-schenen Blattspinat zufügen und zerfallen lassen. Weiterdünsten, bi die Flüssigkeit verdampft ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Abkühlen lassen. 100 Gramm Schafskäse zerbröseln und zusätzlich unter die Quark-Tomaten-Masse rühren.
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1. Fenchelsamen in einem Mörser zerstoßen. Fenchelknollen waschen, putzen, dabei das Grün beiseitelegen und die Knol¬len halbieren. Jeweils den Strunk herausschneiden. Fenchel in dünne Scheiben schneiden. Möhren waschen, putzen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel abziehen und würfeln.
2. Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C, Gas Stufe 3-4) vorhei¬zen. Eine Auflaufform einfetten.
3. In einer Pfanne 2 Esslöffel Öl erhitzen und die Fenchelschei-ben darin etwa 4 Minuten dünsten. Mit Fenchelsamen, Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen. Restliches Öl in der Pfanne erhitzen, Möhren und Zwiebel zugeben und 4 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fenchel und Möhren in die Auflaufform schichten.
4. Cr&ne fraiche, Joghurt, Stärke und Ziegenfrischkäse verrüh¬ren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Über das Gemüse verteilen. Das Gratin im heißen Backofen auf der zweiten Schiene von unten etwa 20 Minuten überbacken.
5. Das Fenchelgrün hacken und über das Gratin streuen.
1 TL Fenchelsamen
1 kg Fenchelknollen
300 g Möhren
1 Zwiebel
Öl für die Form
3 EL Öl
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
150 g Cräme fraiche
150 g Sahnejoghurt
1 EL Speisestärke
125 g Ziegenfrischkäse
Zubereitungszeit:
30 Minuten
(plus 20 Minuten Backzei
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PORREEAUFLAUF MIT ROTEN LINSEN
1. Salzwasser zum Kochen bringen. Porree waschen, putzen, der Länge nach halbieren, in Stücke schneiden und in dem kochenden Salzwasser etwa 5 Minuten blanchieren. Heraus-nehmen und abtropfen lassen. In vier Portionsauflaufförm-chen (14 Zentimeter Durchmesser) oder eine große Auflauf¬form (30 Zentimeter Länge) legen.
2. Rote Linsen in gesalzenem Wasser nach Packungsanwei-sung garen. Abgießen, abtropfen lassen und über den Porree verteilen.
3. Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C, Gas Stufe 3-4) vorhei¬zen. Manchego reiben.
4. Für den Guss Petersilie und Estragon waschen, trocken-schütteln, die Blättchen von den Stängeln zupfen und fein hacken. Tofu in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Sahne und Eier zugeben und pürieren. Kräuter unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
5. Das Gemüse mit dem Guss bedecken und mit Käse bestreu¬en. Den Auflauf im heißen Backofen auf der mittleren Schie¬ne 20 bis 25 Minuten überbacken.
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1. Steinpilze in 50 Milliliter Wasser einweichen. Kartoffeln wa-schen und mit Schale ca. 20 Minuten kochen.
2. In der Zwischenzeit Wirsing waschen, putzen, halbieren, den Strunk entfernen und den Kopf in grobe Streifen schneiden. Estragon waschen, trockenschütteln, die Blättchen von den Zweigen zupfen und hacken. Schalotte und Knoblauch abzie¬hen und fein würfeln. Öl erhitzen und Schalotte und Knob¬lauch darin andünsten. Wirsing zugeben und etwa 7 Minu¬ten dünsten. Salzen und pfeffern. Steinpilze mit Flüssigkeit zugeben und einmal aufkochen.
3. Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C, Gas Stufe 3-4) vorhei-zen. Eine Auflaufform bereitstellen.
4. Kartoffeln abgießen, pellen und in Scheiben schneiden. Wirsing-Pilz-Mischung und Kartoffeln in die Form geben.
5. Sauerrahm, Creme fraiche, Estragon und Senf verrühren. Die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen und über den Auflauf geben. Käse raspeln und über den Auflauf streuen.
6. Den Auflauf im heißen Backofen auf mittlerer Schiene etwa 30 Minuten überbacken.
3o g getrocknete Steinpilze
500 g vorwiegend fest-
kochende Kartoffeln
1 kleiner Kopf Wirsing
(750 g)
1 Bund Estragon
1 Schalotte
1 Knoblauchzehe
3 EL Öl
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
15o g Sauerrahm
150 g Cräme fraiche
2 EL Senf
15o g mittelalter Gouda
Zubereitungszeit:
5o Minuten (plus 3o Minu-
ten Backzeit)
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1. Schalotten und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Ingwer schälen und fein reiben. Zitrone heiß waschen, abtrocknen und die Schale dünn abreiben. Koriandersamen in einem Mörser fein zerstoßen. Möhrensaft und Gemüsebrühe oder -fond erhitzen und bei schwacher Hitze warm halten.
2. Möhren waschen, putzen und der Länge nach halbieren. Pe-tersilie waschen, trockenschütteln, ein paar Stängel beiseite-legen, die restlichen Blättchen abzupfen und fein hacken. Gouda reiben. Kürbiskerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett unter Wenden goldbraun rösten, beiseitestellen.
3. In einem Topf 2 Esslöffel Öl erhitzen und Schalotten, Knob¬lauch, Ingwer und Koriander darin unter Rühren andünsten. Reis dazugeben und glasig dünsten. Mit Wermut ablöschen und unter Rühren verdampfen lassen. Zitronenschale zufü¬gen. Nach und nach warmen Möhrensaft und Gemüsebrühe oder -fond zugießen und den Reis 18 bis 20 Minuten garen. Dabei zwischendurch immer wieder umrühren.
4. In der Zwischenzeit das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und die Möhren darin unter Wenden ca. 5 Minuten braten, salzen und pfeffern.
5. Petersilie, Käse und Butter unter den Risotto rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Risotto mit gebratenen Möhren, Kürbiskernen und den Petersilienstängeln anrichten.
ALTERNATIVE Alter Gouda ist sehr würzig und auch etwas salzig. Wer es lieber mil¬der mag, kauft jungen Gouda oder Butterkäse. Diese sind aber weicher und lassen sich dadurch schwerer reiben. Deshalb jungen Käse einfach 10 Minuten vor dem Reiben ins Gefrierfach legen, so wird er fest.
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1. Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln darin nach Packungsanweisung bissfest garen.
2. Zucchini und Paprikaschoten waschen, putzen und in klei¬ne Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Öl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Gemüse zugeben und kurz anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig würzen. Zitronensaft und Oliven zu¬geben. Zugedeckt bei geringer Hitze 5 bis 7 Minuten dünsten.
3. Petersilie waschen, trockenschütteln und die Blättchen fein hacken. Nudeln abgießen, dabei ca. 1/8 Liter Kochwasser auffangen. Nudeln tropfnass in den Topf geben. Paprika-Zuc-chini-Gemüse zugeben und unterheben. Ziegenkäse teelöf¬felweise auf das Gemüse geben. Pecorino, Kochwasser und Petersilie zugeben und untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Wunsch noch gehobelten Pecorino extra dazu reichen.
Salz
400 g Nudeln (z. B. Spiral-
nudeln)
30o g Zucchini
300 g gelbe Paprikaschoten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
4 EL Olivenöl
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise Zucker
2-3 EL Aceto balsamico
1 EL Zitronensaft
50 g schwarze Oliven
1 Bund glatte Petersilie
100 g Ziegenfrischkäse
100 g geriebener alter
Pecorino
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Petersilie waschen, trockenschütteln, die Blättchen von den Stängeln zupfen und in einen hohen Rührbecher geben. Knoblauch abziehen und grob hacken. Tomaten klein schnei¬den. Kapern, Knoblauch, Tomaten und Öl in den Rührbecher geben und alles mit einem Stabmixer pürieren, bis ein sämi¬ger Pesto entstanden ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Bohnen waschen, putzen und in schräge Stücke schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Bohnen in einem großen Topf in reichlich Salzwasser ca. 5 Minuten kochen. Kartoffeln zufügen und 5 Minuten mitkochen.
Spaghetti zugeben und weitere 7 Minuten kochen. Alles in ein Sieb abgießen, dabei etwas Kochwasser auffangen, und tropfnass wieder in den Topf geben. Pesto untermischen. 5 bis 6 Esslöffel Kochwasser zugeben. Frisch geriebenen Parmesan dazu reichen.
loo g Petersilie
1 Knoblauchzehe
40 g getrocknete Tomaten
2 EL Kapern
8 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
500 g grüne Prinzessbohnen
30o g vorwiegend fest-
kochende Kartoffeln
400 g Spaghetti
100 g Parmesan
Zubereitungszeit:
3o Minuten
1. Kartoffeln und Pastinaken waschen, schälen und in Stücke schneiden. Beides in gesalzenem Wasser 15 bis 20 Minuten kochen. Abgießen und noch heiß durch eine Kartoffelpresse drücken. Mehl und Eigelb dazugeben. Mit Salz und Mus¬katnuss würzen und mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Sollte der Teig zu weich sein, nach und nach noch 1 Esslöffel Mehl unterkneten.
2. Eine Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestäuben und den Teig darauf portionsweise zu Rollen mit ca. 2 Zentimeter Durch¬messer formen. Diese in ca. 3 Zentimeter lange Stücke schneiden. Die Stücke leicht oval zu Gnocchi formen und mit einem Gabelrücken etwas flach drücken.
3. In einem großen breiten Topf reichlich Salzwasser aufkochen. Gnocchi hineingeben und 2 bis 3 Minuten gar ziehen lassen. Sie sind fertig, wenn sie an der Oberfläche schwimmen.
4. Walnüsse grob hacken. Butter in einer Pfanne zerlassen. Walnüsse und Salbeiblättchen hineingeben und leicht bräu¬nen. Gnocchi mit der Walnussbutter anrichten.
750 g mehligkochende
Kartoffeln
25o g Pastinaken
Salz
100 g Mehl
2 Eigelb
Muskatnuss, frisch gerie
100 g Walnusskerne
150 g Butter
12 Salbeiblättchen
Zubereitungszeit:
1 Stunde
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